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寒地黑土托起“水稻王国”

2017-09-20 15:52:37 | 来源:【来源 黑龙江经济网】 作者: 尹景羽 来源: 黑龙江经济报 | 编辑:大湾区
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【来源 黑龙江经济网】

 

作者: 尹景羽  来源: 黑龙江经济报

      我国最北、最东、纬度最高、最早见到太阳的地方,就是雄踞北疆、名扬天下的“中华大粮仓”、“国家粮食安全的压舱石”、“水稻王国”黑龙江。

  黑龙江省得天独厚的地理位置和无可替代的生态环境培育出了享誉世界的优质水稻,成就了黑龙江大米卓而不群的非凡特质和绝佳品质,已经成为黑龙江省一张靓丽的“白金名片”。
 

      好山好水 好稻好米 

  黑龙江省拥有悠久的稻耕历史、积淀深厚的稻耕文化,又恰好地处北纬45°世界黄金水稻种植区域内,属中温带大陆性季风气候。 

  山是水之源,水为米之魂。黑龙江全省水资源十分丰富且洁净,年平均降水量539毫米,雨热同季,昼夜迥异。

  境内有除了长江、黄河之外的中国第三大河——黑龙江以及松花江、乌苏里江和绥芬河四大水系;有兴凯湖、镜泊湖以及五大连池三大湖泊;有大、小河流1918条;泡、沼、库、塘,星罗棋布。

  “高高的兴安岭,一片大森林。”大兴安岭被誉为“绿色林海”,小兴安岭素有“红松故乡”之称,它与蜿蜒于境内的张广才岭、老爷岭、完达山脉都是我国古老的山脉,原始森林密布,珍稀资源颇多。

  黑龙江在我国林区面积最大、林木蓄积量最多,森林覆盖率为43.6%,最高达70%,居全国前列。

  黑龙江省又是湿地资源大省。

  泱泱大湿地,茫茫大平原,浩浩大界江,巍巍大森林,水碧天蓝,土肥田洁,使黑龙江省稻区成为我国特定的一个得天独厚的优质粳米生态区,播种面积超过6000万亩,独占全国的“半壁江山”,是名副其实的水稻大省,在全国具有举足轻重的战略地位。

  多年来,黑龙江省依靠科技驱动,不断转变水稻生产方式,探索出了一条具有中国最北部高寒稻区特色的优质高产综合技术新模式,使黑龙江省水稻生态化可持续发展成为现实,高高挺起了中国粳稻生产的脊梁。

 

  黑土平原 世界珍奇

  黑土地是地球上最珍贵的土壤资源,偌大的地球上仅存三块黑土平原,其中一块就主要分布在黑龙江省“北大荒”的松嫩、三江平原。

  一泻千里的黑龙江,九曲八弯的松花江,温和恬静的乌苏里江,这壮阔雄奇的三条水脉在这片黑土平原深处幽然相会,冲积出这块低平、神奇、广袤的沃土。

  这是中国最肥美的土地,黑土层厚达100多厘米,有的达到200多厘米,有机质含量平均在5%—7%之间,有的地区高达10%以上。

  平畴千里之上,浩瀚的兴凯湖依傍其旁,苍莽的完达山横贯其中。这里的生态环境佳、资源条件好、发展潜力大,具有举世公认的发展生态水稻的天然优势和独特条件,被农业部确定为东北寒地粳稻优势产业带。

 

  北国风光 有机天成

  黑龙江地处北国边陲,四季分明。这不仅造就了独特的北国风光,也为发展绿色有机水稻提供了无与伦比的天然条件。水稻收割过后的隆冬时节,绿茵千里变为林海雪原,黑土地进入半年的休闲期,大多数越冬虫卵被冻死,潜在的养分加速转化,土壤的肥力得到了进一步提高,有机质和微量元素含量在全国均居首位,堪称膏腴之地。因此,生产中农药和化肥的单位使用量大大低于全国平均水平,化肥施用强度低于国际安全标准。加之北大荒开发较晚,还处于原生状态,先天具有发展绿色、有机食品的独特资源禀赋和环境优势,因而“寒地黑土”商标连续三年蝉联中国农产品区域公用品牌第一名,被国家工商总局认定为“中国驰名商标”,并在美国、欧盟注册成功,成了享誉国际的大品牌。

  不断升级的食品安全和健康消费的新理念为黑龙江省由水稻大省到水稻强省的转变提供了契机。全省上下按照习近平总书记在黑龙江省考察工作时提出的“做大做强水稻产业经济”的要求,坚持以“粮头食尾”、“农头工尾”为抓手,推动水稻精深加工,做大做强绿色食品加工业;在全省绿色食品产量、认证面积、标准化生产水平、产品抽检合格率均在全国处于领先地位的基础上,仍从市场需求入手,强力推进大米的供给侧结构性改革,进一步扩大绿色有机水稻认证面积,加快实施“专品种种植、专品种收购、专品种加工、专品种销售”。稻鸭共育、稻渔共作、稻田养蛙、稻田养蟹等多种生态栽培模式做到了原汁原味原生态,给大米赋予了更多智慧和文化的内涵,成了黑龙江水稻种植的新亮点。生产过程可监控,大米质量可追溯等配套措施,为黑龙江省建设国家的绿色水稻大粮仓、绿色有机大米大厨房,提供了坚实的安全保障。

 

  国粮精品 享誉中外

  纵观黑龙江水稻主产区,伴随着种植结构的再调整,不同种植区域的黑龙江大米由“量”到“质”不断转化,品牌塑造成效卓著。

  除了响水大米、五常香米等传统皇家贡米建国后一直被定为国宴专用米外,黑龙江大米被国家授予“中国名牌”产品、被国家工商总局认定为“中国驰名商标”的高端大米品牌不胜枚举;获得地理标志保护产品、国家生态水稻示范区的单位层出不穷。

  独特的土壤和气候条件使黑龙江水稻营养成分的“干物质”积累非常丰富,大米加工后,颗颗饱满,粒粒如玉,富含钙、镁、铁、锌、锂、硒等10多种微量元素。煮熟后晶莹剔透,油光柔韧,醇香绵长,令人陶醉。凡是吃过真正黑龙江大米的人无不发出“曾经沧海难为水、除却巫山不是云”的感叹。习近平总书记称赞“黑龙江水稻生产优势突出,大米品质好、口感好、市场销路好。”

  每年有数百万吨黑龙江大米源源不断销往全国各地并远销海外。黑龙江大米正以具有中国特色的国米风范,屹立于世界稻米之林。

 

(编辑 姜天秀)

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