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深圳今年首批输美月饼顺利出口

2018-05-31 14:33:26 | 来源:中国商务新闻网粤港澳大湾区 | 编辑:大湾区
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  (国际商报记者王华兵 通讯员 王忠杰 曾还生)5月25日,面之家食品(深圳)有限公司生产的一批广式月饼经沙湾海关检验合格后顺利出口美国。该批月饼有白莲蓉双黄月饼、白莲蓉四黄月饼、五仁月饼、红豆沙月饼、四式月饼等七个品种,数量共计615箱,重量近8吨。这是深圳市今年首批出口美国的月饼。

  由于月饼中含有蛋黄、坚果等动物源性成分和致敏原,国外对于月饼的进口限制颇多。以美国为例,所有输美食品企业在出口前必须事先向美国FDA备案,含肉类、禽类或蛋制品成分的食品必须在美国检验机构或者经认可的国外食品管理机构监督下生产。特别是广式蛋黄月饼,美国FDA还要求企业确保蛋黄是月饼中唯一的动物源性成分,并对蛋黄中心温度和月饼焙烤温度和时间有严格要求。

  为确保该批产品符合美国的相关要求,沙湾海关提前指导企业到美国相关部门进行备案,帮助企业取得美国农业部的含蛋月饼准入批文。结合美国新近实施的现代食品安全法案(FSMA)及相关配套法案,要求企业抓好原料控制,重点做好食品安全防护、供应商验证、供应链控制等工作。此外,沙湾海关对企业的月饼生产过程进行全程监控和严格监管,现场核实企业实际生产工艺及烘烤参数,确保其符合美国进口卫生要求,并为其出具官方认可的卫生证书。

  (编辑 王婷婷)

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